Stuttgart: Top Sterne Restaurants - Der baden-württembergische Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Alexander Bonde, beglückwünscht in Stuttgart die Gourmetköche, die bei der Vergabe der Michelin-Sterne erneut ihre Extra-Klasse gezeigt haben und im Bundesländervergleich einmal mehr auf Platz eins landeten.
„Mit ihrer Kochkunst behaupten sich die Köche seit Jahren an der Restaurant Sterne-Spitze. Damit leisten sie einen wertvollen Beitrag, um Baden-Württembergs Image als Genießerland weiter zu festigen, wovon auch der Tourismus im Land profitiert", sagte der Minister in Stuttgart.
„Ganz besonders freut mich natürlich, dass Baiersbronn inzwischen wieder der einzige Ort in Deutschland ist, der gleich zwei Drei-Sterne-Restaurants zur Auswahl hat", ergänzte Bonde, der selbst mit seiner Familie in Baiersbronn lebt.
Und noch eine Ehre wird Baiersbronn zuteil: Harald Wohlfahrt, der Küchenchef der Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach, bekam seine drei Sterne im 20. Jahr in Folge verliehen. Er ist damit der erste Koch in Deutschland, der sich so lang in der kulinarischen Weltspitze halten kann.
Vier neue Sterne-Restaurants in der Region Stuttgart und in Baden-Württemberg dürfen sich in diesem Jahr zum ersten Mal über Sterne freuen:
Die Backnanger Stuben in Backnang, Die Ente in Ketsch sowie die Restaurants Ophelia in Konstanz und Walk'sches Haus in Weingarten bei Karlsruhe.
Weitere Informationen über Top Sterne Restaurants in der Region Stuttgart und im Land folgen. (red/tm)
